Xúc xích là món ăn khoái khẩu của nhiều người và có thể chế biến nhiều món ăn cực kì hấp dẫn. Tuy nhiên khi cắn một miếng xúc xích nóng hổi, giòn tan, bạn có bao giờ tự hỏi, đằng sau hương vị hấp dẫn ấy là lượng calo bao nhiêu không. Cùng youthdigitalcamps.com tìm hiểu đáp án cho câu hỏi xúc xích bao nhiêu calo qua bài viết dưới đây nhé.
I. Xúc xích là gì?
Xúc xích tên tiếng Anh là Sausage. Đây là một loại thực phẩm chế biến từ thịt, bằng phương pháp dồi (nhồi thịt và dồn vào một bì) kết hợp với các loại gia vị và chất phụ gia,…
Xúc xích là một trong những món ăn lâu đời nhất mà con người đã tạo ra trong quá trình bảo quản và lưu trữ thực phẩm bằng phương pháp hong khói, phơi khô, ủ muối hoặc hấp chín. Xúc xích được phân biệt hai loại chính là xúc xích khô và xúc xích tươi. Xúc xích khô là loại xúc xích vẫn quen gọi là xúc xích hun khói. Ngược lại, loại xúc xích tươi là loại xúc xích được làm thành hình nhưng chưa qua chế biến. Xúc xích thông thường trong sản phẩm của chúng có các thành phần cơ bản: Thịt mỡ lợn, thịt gà, thịt bò, muối, nước, đường, nitrit, protein đậu nành và sữa, polyphosphate, axit ascorbic, hương liệu, bột ngọt, màu thực phẩm…
Xúc xích đặc trưng bởi phần vỏ có màu đỏ cực kì đẹp mắt cùng mùi thơm khiến nhiều người khôn thể cưỡng lại được. Đây là món ăn không thể thiếu trong tủ lạnh của nhiều gia đình và được nhiều người ưa thích, đặc biệt là các bạn nhỏ với cách chế biến đa dạng như chiên, rán, hấp.
II. Xúc xích bao nhiêu calo?
Với sự phát triển của xã hội hiện nay, việc quan tâm và lựa chọn các loại loại thực phẩm cũng nhận được nhiều nhiều sự chú ý của nhiều người. Việc ăn các thực phẩm quá nhiều calo không chỉ ảnh hưởng đến lượng calo và các chất phụ gia xâm nhập vào cơ thể mà còn gây nên các vấn đề liên quan đến cân nặng và khả năng duy trì vóc dáng. Một cây xúc xích bé nhỏ bé tưởng chừng vô hại nhưng lại chứa đựng nhiều năng lượng hơn bạn nghĩ đó nha. Không có một công thức chung cho xúc xích bởi mỗi dân tộc, thậm chí mỗi vùng trong một nước cũng có một cách làm xúc xích khác nhau, công thức khác nhau, quy trình chế biến khác nhau, mùi vị cũng khác nhau nên lượng calo cũng không có sự đồng nhất. Trung bình, mỗi cây xúc xích thường chứa khoảng 75 – 186 calo. Nghĩa là, chỉ cần 5 – 6 cây thôi, bạn đã nạp vào cơ thể lượng calo tương đương một bữa sáng nhẹ đấy!
Một quả táo chỉ chứa khoảng 52 calo trong khi một chiếc bánh mì kẹp xúc xích với đầy đủ sốt, tương, hành… có thể lên tới 300 calo. Vậy thì, rõ ràng, xúc xích không phải là lựa chọn lành mạnh nhất trong số các món ăn vặt quen thuộc, phải không? Nếu bạn là người đang trong quá trình giảm cân giảm mỡ và duy trì vóc dáng thì chỉ nên nạp với lượng vừa phải thôi nhé. Ngoài ra, không nên ăn xúc xích và buổi sáng nếu không sẽ khiến bạn bị nặng bụng và cơ thể sẽ rất mệt mỏi đó nha.
Nếu thỉnh thoảng thỏa mãn cơn thèm với một vài cây xúc xích cũng chẳng sao. Nhưng hãy nhớ, lắng nghe cơ thể và cân nhắc điều độ để có được sức khỏe và tinh thần tốt là điều ưu tiên quan trọng hàng đầu nhé! Ăn quá nhiều xúc xích sẽ khiến bạn nạp vào lượng mỡ và natri không cần thiết, dẫn đến tăng cân, tim mạch và các vấn đề sức khỏe khác. Chưa dừng lại ở đó, xúc xích còn chứa một lượng muối nhất định nên bạn chỉ nên ăn vừa phải, tránh nạp vào cơ thể quá nhiều muối, gây tích nước và ảnh hưởng trầm trọng đến sức khỏe về lâu dài nhé.
Hãy thử thách bản thân “biến hóa” món ăn này thành một phiên bản lành mạnh hơn. Thay vì chiên rán, hãy hấp hoặc nướng xúc xích để giảm dầu mỡ nạp vào cơ thể. Trong bữa ăn của gia đình, nên kết hợp với rau xanh, cà chua, dưa chuột để tăng chất xơ và giảm cảm giác béo ngậy, khiến bạn ăn uống mà không phải quá quan tâm đến cân nặng. Thậm chí bạn còn có thể tự làm xúc xích tại nhà nhằm kiểm soát hoàn toàn nguyên liệu và lượng calo theo ý thích của mình. Cách làm món xúc xích tại nhà hiện đang có rất nhiều công thức trên mạng nên bạn có thể tham khảo và tự chế biến tại nhà, đảm bảo chất lượng không thua kém ngoài hàng và sẽ không khiến bạn thất vọng đâu nhé.
Cuối cùng, dù lượng calo trong xúc xích có bao nhiêu đi chăng nữa thì bạn hãy nhớ rằng lượng calo không phải là tất cả ảnh hưởng đến quá trình giảm cân giảm mỡ. Quan trọng hơn cả là chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh và lối sống năng động mới có thể giúp bạn giảm cân bền bỉ và hiệu quả lâu dài. Thỉnh thoảng thưởng thức một chút xúc xích không sao, nhưng đừng để chúng “chiếm lĩnh” thực đơn của bạn. Hãy lựa chọn những món ăn đa dạng, bổ dưỡng, cùng với việc tập thể dục thường xuyên để duy trì vóc dáng và sức khỏe. Hãy lắng nghe cơ thể, lựa chọn thông minh, và biến bữa ăn hàng ngày thành một hành trình khám phá vị ngon lành mạnh nhé.
III. Tổng kết
Đọc đến đây thì bạn cũng đáp án cho câu hỏi xúc xích bao nhiêu calo rồi chứ. Có thể thấy, các món ăn được chế biến từ xúc xích luôn được nhiều người tiêu thụ, đặc biệt là sự tiện lợi, nhanh gọn và giá thành phù hợp của thực phẩm này. Tuy nhiên, cần phải lưu ý là quá trình sử dụng xúc xích cần cân bằng yếu tố năng lượng và dinh dưỡng đầy đủ để cơ thể phát triển một cách bình thường và lành mạnh. Mong là sau khi đọc bài viết này, bạn đã có thêm nhiều kiến thức hữu ích về việc xây dựng thực đơn của mình rồi nhé.